1.5 kg de milho moído
1 / 2 xícara de água
1 / 3 copo de extrato de tomate
500 gramas de carne de porco
150 gramas de manteiga
1 ui
1 pimentão verde
2 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
1
Após a moagem do milho, com a mais fina lâmina da máquina, fazer a massa por uma peneira para o excesso de água para acabar.
2
Tempere com sal e pimenta a gosto.
3
Pique a carne em pedaços pequenos e deixe marinar com sal, pimenta, alho e laranja azeda.
4
Frite em manteiga e adicione a cebola, pimenta, picar, e alho.
5
Em seguida, adicione o purê de tomate.
6
Misture o milho com o molho.
7
Coloque um pouco da mistura nas folhas, dobrado e amarrado com uma corda fina.
8
Cozinhe em água fervente com sal por uma hora ou mais.
Ingredientes
1.5 kg de milho moído
1 / 2 xícara de água
1 / 3 copo de extrato de tomate
500 gramas de carne de porco
150 gramas de manteiga
1 ui
1 pimentão verde
2 dentes de alho
sal e pimenta a gosto