Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma frigideira em fogo baixo a médio, derreta a manteiga sem sal.
Em uma tigela, Misturar o açúcar, farinha eo sal juntos.
Quando a manteiga derreter e tem uma bela cor dourada, Adicione o extrato de baunilha lá.
Uma vez que o extrato de baunilha está lá, desligue o fogo.
Adicionar a manteiga com agitação até os ingredientes secos com um garfo.
Misture até que todos os ingredientes são misturados e a massa aparece quebradiço.
Butter os lados de uma forma de bolo.
Despeje a mistura na forma de bolo e pressione a massa na panela, para formar a crosta.
Deixe esfriar completamente.
Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque na geladeira.
Quando o bolo esfriou remover o mousse da geladeira e despeje sobre o bolo.
Decore com castanha de caju moídas.