Descasque e corte as batatas em fatias finas. Faça o mesmo com a cebola.

Nós colocamos uma panela com bastante óleo e frite as batatas e as cebolas em fogo médio.

Coloque os ovos em uma tigela e bata bem.

Quando as batatas são fritas, nós adicioná-lo à tigela de ovos batidos. Pouco intermixing.

Fazemos pouco de óleo na panela e despeje esta mistura da tigela para ele. Depois de um tempo, transformar as massas através de uma placa para a panela e assim de correr se você não tiver uma panela tortilla. Estes, então, permitir que a placa para a panela e continue a assar corrediça.

Este pode, então, ser servido com maionese e um pedaço de pão.