Varkensvlees spiesjes

      

februari 11, 2015

Bereidingswijze

1De saus maken we in een kom met daarin vers gehakte rozemarijn, verse tijm ook 6 fijngehakte teentjes knoflook, olijfolie, zout en versgemalen zwarte peper.

2Roer tot het goed gemengd is.

3Vervolgens monteert u de spiesen, met behulp van 1 kg varkensvlees, vet, in blokjes gesneden niet te klein, in blokjes gesneden 2 rode paprika's 2 groene paprika's voorzien van varkensvlees blokjes en 1 kg in blokjes gesneden champignons ook.

4Maken van de spiesen: afwisselend varkensvlees en groenten.

5Kruidt alles.

6Leg ze daarna op de grill of een ijzeren plaat voor het koken.

7U kunt serveren met gekookte courgette en wortelen in boter gebakken en groene salade of gemengd.

Ingrediënten

1 kg mager varkensvlees vlees

2 rode paprika's

2 groene peper

1 kilo champignons

6 teentjes knoflook

Romero

Tijm

Olijfolie

Zout naar smaak

Versgemalen zwarte peper

00:00