4 stukken kip (bouten)
1 ui (fijn gesneden)
1 wortel (in plakjes)
1/2 kop azijn
1/2 kop olie
1/2 kopje witte wijn
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
zout
Peper (in korrels)
1 laurierblad
1/2 theelepel suiker
1
Verwijder de huid van de kip en kruidt de kip met peper en zout.
2
Verhit olie in een pan, bak de kip en zet opzij.
3
In dezelfde pan met de rest van de olie, bak de ui, wortel en knoflook en de azijn, wijn en suiker.
4
Laat koken gedurende 5 minuten en voeg de opzij gezette kip toe en voeg vervolgens peper en laurierblad toe.
5
Kook op een zeer laag vuur tot de kip gaar is.
Ingrediënten
4 stukken kip (bouten)
1 ui (fijn gesneden)
1 wortel (in plakjes)
1/2 kop azijn
1/2 kop olie
1/2 kopje witte wijn
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
zout
Peper (in korrels)
1 laurierblad
1/2 theelepel suiker