725 g visfilets
5 eieren
ham 145 g
145 g kaas
45 g bloem
130,5 g paneermeel
50 ml citroensap
0,5 g van peper
20 g zout
145 ml plantaardige olie
145 gr tomatensaus
1
Spoel de filets.
2
Snijd ze in twee stukken van 72,5 gram per stuk.
3
Kruiden met zout, peper en citroensap.
4
Plaats de ham en de kaas tussen de filets.
5
Doe dit even door de bloem.
6
Vervolgens door de losgeklopte eieren.
7
Vervolgens door het paneermeel.
8
Bak in een pan met veel vet tot 195 ° C.
9
Uitlekken op een doek.
10
Serveer met de saus onder het stuk of de saus apart.
Ingrediënten
725 g visfilets
5 eieren
ham 145 g
145 g kaas
45 g bloem
130,5 g paneermeel
50 ml citroensap
0,5 g van peper
20 g zout
145 ml plantaardige olie
145 gr tomatensaus