Lammschulter mit gegrillten Kartoffeln

      

Februar 10, 2015

Anfahrt

1Braten Sie die Lammschulter sehr gut. Zerdrücken Sie den Knoblauch mit dem Salz in die

2sterblich, und fügen Sie auch Petersilie.

3Legen Sie die Nudeln auf die Schulter und mit Pfeffer bestreuen und Thymian.

4Gießen Sie den Brandy über es und legen Deckel auf die Pfanne.

5Herumliegen lassen 40 Minuten als Stand.

6Die Kartoffeln kochen in der Mikro mit dem Blatt in Plastikfolie eingewickelt, 3 minuten.

7Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben geschnitten und dann grillen.

Zutaten

1 Lammschulter

2 EL Olivenöl

½ Glas Cognac

Salz

pfeffer

2 Knoblauchzehen

1 Teelöffel Thymian

Petersilie

2 Kartoffeln

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