Epaule d'agneau aux pommes de terre grillées

      

Février 10, 2015

Instructions

1Frire l'épaule d'agneau très bien. Ecraser l'ail avec le sel de

2mortel, et ajouter le persil même.

3Mettre les pâtes sur l'épaule et saupoudrer de poivre et le thym.

4Verser le brandy et placer le couvercle sur la casserole.

5Laisser traîner 40 minutes que la veille.

6Faire bouillir les pommes de terre dans le micro avec la feuille enveloppée dans une pellicule de plastique, 3 procès-verbal.

7Peler les pommes de terre coupées en tranches épaisses puis les faire griller.

Ingrédients

1 épaule d'agneau

2 à soupe d'huile d'olive

½ verre de cognac

sel

poivre

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de thym

persil

2 pommes de terre

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