Instruções
1Frite o ombro de cordeiro muito bem. Triturar o alho com o sal de
2mortal, e adicionar ainda salsa.
3Coloque a massa no ombro e polvilhe com pimenta e tomilho.
4Despeje o conhaque sobre ele e colocar tampa da panela.
5Deixe cerca de 40 minutos como suporte.
6Ferva as batatas no micro com a folha envolto em plástico, 3 atas.
7Descasque as batatas, corte em fatias grossas e, em seguida, grelhe-os.