Vestiti vecchi (manzo alla paprika)

      

febbraio 8, 2015

Indicazioni

1Cuoci la carne finché è tenera. (quindi conservare il brodo in cui è stata cotta la carne)

2Scolare e sminuzzare in una padella e aggiungere tutti gli ingredienti (ad eccezione della paprika) con il brodo.

3Cuocere per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando il sugo non si sarà solidificato nella carne.

4Aggiungi la paprika.

5Servire con riso bianco e abbinare a platano fritto.

ingredienti

1 ½ chilogrammo di manzo

1 peperone rosso medio

3 spicchi d'aglio

1 ui

1 laurierblaadje

½ cucchiaino di cumino

1 peperoncino, Se possibile

6 cucchiai di concentrato di pomodoro

¼ cucchiaino di pepe

¼ tazza di olio vegetale

3 cucchiai di vino bianco o secco

sale qb

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