1 kg an frischem Fisch ohne Schuppen, Innereien und Spülen in Blöcken oder Streifen
2 kg weiße Gemüse: Yams, cassave, kartoffel, Taro
hackfleisch 2 Zwiebeln
1 große Lauch, gehackt
6 grüne Bananen oder 3 bananen pintones
4 Knoblauchzehen, gequetscht
3 Paprika, in gehackte Halb, ausgesät
3 nicht zu reife Tomaten, ausgesät
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Der Saft von zwei Zitronen
Fakultativ: Kolven Mais
1
In einem großen Topf machen wir es geschälten Frucht in große Stücke mit Kräutern (ui, lauch, knoblauch, pfeffer, tomaten) geben und mit genügend Wasser.
2
Lassen Sie es auf mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind ein wenig.
3
Die grünen Bananen mit Wasser gekocht, Salz und einem Spritzer Zitronensaft.
4
Fisch hinzufügen und fügen Sie mehr Wasser, wenn nötig, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5
Lassen Sie den Eintopf kochen, bis der Fisch gar ist.
6
Wenn Sie die Maiskolben hinzufügen.
7
Würzen Sie mit Salz und den Zitronensaft am Ende des Koch weit, oder mit Zitronenscheiben serviert, so dass jeder Gast seine Suppe Geschmack bringen.
KategorieSuppeKochenVenezolaner
Zutaten
1 kg an frischem Fisch ohne Schuppen, Innereien und Spülen in Blöcken oder Streifen
2 kg weiße Gemüse: Yams, cassave, kartoffel, Taro
hackfleisch 2 Zwiebeln
1 große Lauch, gehackt
6 grüne Bananen oder 3 bananen pintones
4 Knoblauchzehen, gequetscht
3 Paprika, in gehackte Halb, ausgesät
3 nicht zu reife Tomaten, ausgesät
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Der Saft von zwei Zitronen
Fakultativ: Kolven Mais