6 Eigentümer, Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß
200 Gramm Zucker
150 g geschmolzene Butter, aber kalt
Ein paar Tropfen Zitronensaft
100 Gramm tarwemeel
50 Gramm Maisstärke
2 Esslöffel Backpulver
130 ml Milch
4 Esslöffel Kakaopulver
1
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach die geschmolzene Butter und Zitronensaft.
2
Mischen Sie dann das Mehl, Speisestärke und Backpulver auf die Mischung während des Schlagens.
3
Wenn die Mischung glatt, Milch zugeben.
4
Entfernen Sie dann ein Viertel der Mischung, gießen Sie in eine Schüssel geben und die Schokoladenpulver.
5
Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen und in die Grundmasse.
6
Fetten Sie eine Pfanne mit etwas Butter und gießen Sie die Hälfte der weißen Substanz in ihm.
7
Über diese, Gießen Sie die Schokolade Teig geben und mit dem restlichen Teig.
8
Legen Sie in den Ofen, vorgeheizt 180 ° C für 30 minuten.
9
Schließlich aus dem Ofen zu bekommen, etwas abkühlen, aus der Form und dienen in Scheiben geschnitten.
KategorieDessertsKochenKolumbianisch