6 proprietario, separare i tuorli dagli albumi
200 grammi di zucchero
150 grammi di burro fuso, ma freddo
Qualche goccia di succo di limone
100 grammi di farina di frumento
50 grammi di amido di mais
2 cucchiai di lievito per dolci
130 ml di latte
4 cucchiai di cacao in polvere
1
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi e aggiungere gradualmente il burro fuso e il succo di limone.
2
Quindi mescolare la farina con la maizena e il lievito da aggiungere al composto sbattendo.
3
Quando il composto sarà liscio, aggiungere il latte.
4
Quindi rimuovere un quarto della miscela, versatelo in una ciotola e aggiungete il cioccolato in polvere.
5
Montare gli albumi a neve e aggiungerli alla massa base.
6
Ungere una padella con un po 'di burro e versarvi metà della massa bianca.
7
A questo proposito, versare la pasta al cioccolato e coprire con la pastella rimasta.
8
Mettere in forno, preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti.
9
Infine sfornate, raffreddare leggermente, togliere dallo stampo e servire a fette.
CategoriaDolciCucinacolombiano
ingredienti
6 proprietario, separare i tuorli dagli albumi
200 grammi di zucchero
150 grammi di burro fuso, ma freddo
Qualche goccia di succo di limone
100 grammi di farina di frumento
50 grammi di amido di mais
2 cucchiai di lievito per dolci
130 ml di latte
4 cucchiai di cacao in polvere