8 Artischocken
2 rote Paprikaschote
Eine rote Tomate
3 Lauchzwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Eigentümer
Olivenöl
Essig
Pfeffer
1
Rösten Paprika, tomate, Zwei Knoblauch und Frühlingszwiebeln.
2
Abkühlen lassen und schälen.
3
Schneiden Sie sie in lange Scheiben schneiden und hinzufügen, Öl und Essig nach Geschmack.
4
Peel und sauber die Artischocken sauber.
5
Kochen Sie die Artischocken und Knoblauch in einer tiefen Öl bei mittlerer Hitze. Kochen vermeiden. Wenn Sie bereit sind, Drain auf Küchenpapier.
6
Braten Sie die Eier und eine Prise gehackte Frühlingszwiebel, Essig, Paprika und Salz aus.
7
Begleiten jedes Gericht mit einigen Artischocken, einige Gemüseeintopf und zwei Spiegeleiern.