2 EL Öl
2 Knoblauchzehen, gequetscht
1 Tasse gehackte Zwiebel
2 Tassen Reis
3 Tassen Hühnerbrühe
Tasse trockener Weißwein
1 Esslöffel Thymian
Tasse Parmesan
3 EL Butter
1 Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons in Butter gebraten
1
Den Reis kochen.
2
Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze.
3
Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel und kochen, bis die Zwiebel leicht gebräunt ist.
4
Den Reis hinzufügen und gut mischen.
5
Die Brühe, Wein und Thymian.
6
Koch bei starker Hitze zum Kochen bringen.
7
Reduzieren Sie die Feuer, und wenn das Wasser verdampft wird,, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis trocken und locker ist.
8
Wenn der Reis fertig ist, fügen Sie die Hälfte des Käses, Butter und Pilzen.
9
Gut umrühren und servieren auf einem Tablett.
10
Das Ganze mit restlichen Käse.
KategorieReisKochenKolumbianisch