Die Melone quer halbieren, Entfernen Sie die Samen und entsorgen Sie sie, schaufeln Sie alles aus dem Fruchtfleisch und legen Sie es in eine Küchenmaschine.

Fügen Sie den Saft hinzu 1 / 2 Citroen, 2 Gläser Champagner, eine Handvoll Minzblätter, eine Prise Cayennepfeffer und 2 Esslöffel Honig.

Alles vermischen und gekühlt in der Melone servieren, die mit ein oder zwei Minzblättern dekoriert ist.