1 große Zwiebel pro Person
1 Laurierblad
Olivenöl nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Safran
1 prise salz
Wasser
4 Scheiben Brot
4 Scheiben Käse von Schafen oder Ziegen
Verkruimelde Oregano
1
In einer Pfanne, Olivenöl und hohe Wärme.
2
Dann Zwiebel, Nelke, Lorbeer, gemahlener schwarzer Pfeffer, Safran und Salz hinzufügen.
3
Hinter dem ui, falls die Farbe des Wassers zugesetzt, bis es gut bedeckt werden.
4
Kochen Sie über die hohe Hitze ca. 5 Minuten und dann die Hitze reduzieren und kochen für eine weitere 40 minuten.
5
Stellen Sie den Geschmack mit Salz.
6
Mit Brot und Käse servieren, mit Oregano bestreut und im Ofen gebacken.
KategorieSuppeKochenUruguayaans