Instructions
1Mettre l'huile dans la poêle chez le lapin, tomates, ail pelé, carottes, et un filet d'huile.
2Faire revenir jusqu'à coloration dorée, puis versez le cognac.
3Lorsque l'on évapore. Mettez une cuillère à soupe d'eau, bouillon, thym et olives dénoyautées hachées là.
4Cuire jusqu'à ce que la sauce réduit. Herbes et servent.