Instructions
1Laver les moules et mettre de côté dans un pot.
2Chauffer le beurre dans une casserole, faites revenir l'oignon et ajouter la carotte et le poivre.
3Puis ajouter le riz et laisser cuire 2 procès-verbal, sous agitation continue,.
4Ajouter les moules, l'eau bouillante et salée.
5Couvrir et laisser mijoter 20 mijoter.