Faire de fines tranches de viande de porc, mettre une tranche de fromage sur elle, coupée en deux.

Recouvrir d'une autre viande de porc et d'épices.

Brossez l'œuf battu sur elle et puis mettre en chapelure.

Faire frire dans l'huile d'olive, laissez-les égoutter sur une serviette en papier de cuisine pour enlever l'excès de graisse et servir.