Cuire les homards.
Tournez la queue avec des ciseaux de cuisine couper la totalité du fond de la boîte, Retirer la viande, puis laver l'intérieur.
Couper la viande en morceaux d'environ un pouce et trois tasses de mesure de masse hachée, qui est environ quatre homards.
Le reste du homard peut être stockée dans le réfrigérateur pour faire une salade ou un autre plat de homard bouilli.
Faire fondre deux cuillères à soupe de beurre dans une casserole, Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient brun doré de lumière, ne le laissez pas brûler.
Ensuite, faites le homard, vin sec, worcestersaus, de jus de citron, Ajouter les herbes et le poisson Ac'cent.
Remuez bien et laissez-le couvert à feu doux, pas cuisiner, mais pour garder au chaud.
Faire fondre le beurre et ajouter la sauce au lait avec de la farine Osterizer, sel, poivre et la muscade.
Faire bouillir la sauce à feu doux ou au bain marie, sous agitation continue avec une cuillère en bois jusqu'à consistance épaisse.
Prenez environ une demi-tasse de cette sauce.
Ajoutez à cela l'jaunes battus.
Bien mélanger et ajouter le mélange au reste.
Rester 2 - 3 minutes en remuant.
Remplir les réservoirs avec le mélange du homard que nous propre au début de la recette.
Saupoudrer chaque avec une cuillère à café de fromage.
Mettez dans un bol et le mettre dans le four 230 ° C jusqu'à coloration ou jusqu'à coloration dorée.
Il en résulte 6 portions.
Bon appétit.