Indicazioni
1In una casseruola media, scaldare due cucchiai di olio d'oliva e soffriggere la carne.
2Su 2 minuti, unire le verdure e lasciar cuocere tutte insieme per ca. 5 minuti.
3Quindi aggiungere il riso e le spezie con un cucchiaio di legno.
4Lascia cuocere un po 'il riso, mescolando di tanto in tanto dappertutto 5 minuti.
5Aggiungi abbastanza brodo al riso per cuocere il riso a fuoco basso.
6Di tanto in tanto mescola il riso in modo che non si attacchi al fondo della padella.
7Quando il liquido inizia ad evaporare, assaggia un chicco di riso, è ancora croccante? Se non è morbido, continua ad aggiungere brodo di manzo nella pentola finché il riso non diventa morbido con una consistenza simile a una pappa.
8Servire caldo con una fetta di lime e salsa piccante.