Indicazioni
1Cuoci la yuca / manioca con l'aglio, ui, munt, peperoncino e polpa di pomodoro liquida in un barattolo.
2Quando la yuca è cotta, deve essere rimossa dalla pentola.
3Lascia cuocere il pesce.
4Condire la cipolla rossa con i limoni.
5Mettere la yuca su una teglia tagliata a cubetti.
6Quando il pesce è cotto tagliatelo a pezzi.
7Aggiungere l'olio d'oliva e le erbe aromatiche all'acqua di cottura del pesce.
8Rimetti la yuca e il pesce nel composto e mescola bene.
9Servire caldo con banana chips e fettine di limone.