Pere ripiene

      

febbraio 1, 2015

Indicazioni

1Pelare le pere e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.

2Rimuovere il torsolo e metterlo in un piatto adatto al microonde.

3Aggiungi il succo di mirtillo rosso e abbastanza acqua per coprire le metà della pera.

4Coprire con pellicola trasparente e microonde sul davanti alto 3-4 minuti o fino a cottura ultimata.

5Lasciali raffreddare.

6Mescolare la crema di formaggio e la frutta secca.

7Quando le pere si sono raffreddate a temperatura ambiente, rimuovere e riempire ogni metà della pera con il composto di crema di formaggio.

8Completare con le noci tritate e servire.

ingredienti

4 grande, pere fresche cilene mature

1 / 2 tazza di succo di mirtillo rosso

4 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi

1 / 4 tazza di datteri tritati

1 / 4 tazza di mirtilli rossi secchi o uvetta

1 / 4 cucchiaino di vaniglia

1 cucchiaio di noci tritate

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