Ala di pollo in salsa di miele

      

febbraio 1, 2015

Indicazioni

1Metti la salsa di soia, levigatura, aceto, Sherry, zucchero, zenzero e aglio in una ciotola e mescolate bene, mescolare accuratamente fino a che liscio.

2Mettere le ali di pollo in un piatto fondo e versarvi sopra la marinata al miele.

3Distribuire la marinata sulle ali, coprire e lasciare marinare in un luogo fresco 2 ora.

4Mentre le ali marinano, prepara la salsa.

5Soffriggere la cipolla nell'olio per ca. 5 minuti fino a doratura.

6Aggiungi lo zucchero, il succo di lime e il burro di arachidi, e aggiungete poco a poco il latte di cocco.

7Aggiungere il sale e cuocere a fuoco basso fino a che liscio. Quindi mettilo da parte.

8Togliere le ali di pollo dalla marinata e metterle su una gratella in una teglia.

9Cuocere nel forno preriscaldato a 190 ° C. 15-20 minuti, finché non sono croccanti e dorati e ben cotti.

10Bagnare di tanto in tanto con l'eventuale marinata avanzata.

11In alternativa, grigliare 5-7 minuti per lato.

12Servire con la salsa di arachidi calda.

ingredienti

3 cucchiai di salsa di soia

4 cucchiai di miele liquido

2 cucchiai di aceto

1 cucchiaio di sherry

2 cucchiaini di zucchero semolato di canna

½ cucchiaino di zenzero macinato

1 spicchio d'aglio, spremuto

12 Ali di pollo, rifilato

Per la salsa di immersione:

2 cucchiai di cipolla grattugiata

2 cucchiai di olio d'oliva

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di succo di limone

2 cucchiai di panna montata alle arachidi

6 cucchiai di cocco

Pizzico di sale

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