Indicazioni
1Preriscalda il forno 190 gradi C.
2Posto 1 uovo in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua 1 centimetro.
3Copri la pentola e porta l'acqua a ebollizione.
4Non appena l'acqua bolle, quindi togliere subito dal fuoco e lasciare riposare l'uovo nell'acqua calda per 15 minuti.
5Scolare l'acqua calda e lasciare l'uovo nel lavandino sotto l'acqua corrente fredda, staccare e tritare l'uovo.
6Nel frattempo portare a ebollizione una pentola d'acqua.
7Mescolare il mais e tornare a ebollizione.
8Cook for 2 minuti; Filtrare e mettere da parte a raffreddare.
9Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
10Mescolare la cipolla e rosolare fino a quando la cipolla è morbida e diventa traslucida, di 5 minuti.
11Versate il latte nella padella e sbattete la maizena.
12Aggiungi il burro, Noce moscata, sale e pepe.
13Portare a ebollizione, sbattendo costantemente, quindi cuocere per questo 2 minuti fino a quando il burro si è sciolto e la salsa si è addensata.
14Incorporare le uova sode e il composto; versatelo nella crosta di torta.
15Spennellate il fondo con l'uovo sbattuto.
16Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la crosta e la torta non saranno dorate, di 25 minuti.