Torta di mais

      

febbraio 1, 2015

Indicazioni

1Preriscalda il forno 190 gradi C.

2Posto 1 uovo in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua 1 centimetro.

3Copri la pentola e porta l'acqua a ebollizione.

4Non appena l'acqua bolle, quindi togliere subito dal fuoco e lasciare riposare l'uovo nell'acqua calda per 15 minuti.

5Scolare l'acqua calda e lasciare l'uovo nel lavandino sotto l'acqua corrente fredda, staccare e tritare l'uovo.

6Nel frattempo portare a ebollizione una pentola d'acqua.

7Mescolare il mais e tornare a ebollizione.

8Cook for 2 minuti; Filtrare e mettere da parte a raffreddare.

9Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.

10Mescolare la cipolla e rosolare fino a quando la cipolla è morbida e diventa traslucida, di 5 minuti.

11Versate il latte nella padella e sbattete la maizena.

12Aggiungi il burro, Noce moscata, sale e pepe.

13Portare a ebollizione, sbattendo costantemente, quindi cuocere per questo 2 minuti fino a quando il burro si è sciolto e la salsa si è addensata.

14Incorporare le uova sode e il composto; versatelo nella crosta di torta.

15Spennellate il fondo con l'uovo sbattuto.

16Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la crosta e la torta non saranno dorate, di 25 minuti.

ingredienti

1 No

2 tazze di mais congelato

1 cucchiaio di olio vegetale

3 / 4 tazza di cipolla, triturati

2 tazze di latte

1 / 4 tazza di amido di mais

1 / 4 tazza di burro

1 cucchiaino di noce moscata macinata

1 / 2 cucchiaino di sale

1 / 2 cucchiaino di pepe nero macinato

1 (9 pollice) base torta cruda

1 No, sciolto

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