Indicazioni
1I ceci vengono messi a bagno in acqua per una notte.
2Taglia la carne a cubetti. Lavate e tritate tutte le verdure tranne cipolla e pomodoro.
3Lavate i ceci e fateli bollire.
4Quando bollono.
5Aggiungere le verdure e la carne.
6Aggiungere il sale e cuocere a fuoco lento finché i ceci sono teneri (di 1 ora).
7Tritate la cipolla e il pomodoro e fateli soffriggere in olio d'oliva.
8Aggiungere la salsa e lasciarla addensare a fuoco medio.
9Se vuoi, aggiungere le patate.