2 peperone verde pulito
4 pomodori maturi
250 grammi di carne di pollo cotta
1 tazza di maionese
200 grammi di mais in scatola
1 cucchiaino di salsa al peperoncino
1 cucchiaino di ketchup
1 cucchiaino di tabasco
4 foglie di lattuga
50 grammi di olive
2 Uova cotte
Sale e pepe a piacere
1
Per prima cosa tagliare i pomodori a pezzi e il pepe a listarelle e mettere entrambi gli ingredienti in una ciotola.
2
Aggiungere il pollo cotto e la carne macinata.
3
Quindi maionese, chicchi di mais, sale, pepe e salsa mescolando delicatamente.
4
In una ciotola mettete le foglie di lattuga lavate e scolate e coprite con il composto preparato.
5
Ultimo ma non meno importante: decorare la superficie con le olive e l'uovo sodo affettato e riporre in frigorifero fino al momento di servire.
CategoriainsalateCucinacolombiano
ingredienti
2 peperone verde pulito
4 pomodori maturi
250 grammi di carne di pollo cotta
1 tazza di maionese
200 grammi di mais in scatola
1 cucchiaino di salsa al peperoncino
1 cucchiaino di ketchup
1 cucchiaino di tabasco
4 foglie di lattuga
50 grammi di olive
2 Uova cotte
Sale e pepe a piacere