340 g spek, tagliare in piccoli pezzi
0,5 ui, tagliato a cubetti
910 g gamberetti cotti grandi - pelato, pulito, e tagliarli a metà
3 Peperoncini Chipotle in salsa adobo, carne macinata
12 tortilla di mais
45 g coriandolo fresco tritato
1 calce, linfa
sale qb (opzionale)
1
In uno grande, soffriggere la pancetta a fuoco medio fino a doratura uniforme.
2
Scartare l'accorciamento.
3
Aggiungere le cipolle nella padella con la pancetta e soffriggere 5 minuti o fino a quando le cipolle sono traslucide.
4
Mescolare gamberi e peperoncini Chipotle e soffriggere 4 minuti o finché non sono caldi.
5
Scaldare le tortillas in una padella non unta a fuoco medio 10 fino a 15 secondi. Girati e riscalda ancora di più 5 fino a 10 secondi.
6
Riempire le tortillas riscaldate con il composto di gamberi.
7
Cospargere di coriandolo, succo di lime e sale.
ingredienti
340 g spek, tagliare in piccoli pezzi
0,5 ui, tagliato a cubetti
910 g gamberetti cotti grandi - pelato, pulito, e tagliarli a metà
3 Peperoncini Chipotle in salsa adobo, carne macinata
12 tortilla di mais
45 g coriandolo fresco tritato
1 calce, linfa
sale qb (opzionale)