I rendimenti1 ServizioTempo di preparazione25 MinCuocere tempo1 hrTempo totale1 HR 25 minuti
1 tazza di purea di zucca ca. 400 grammo
½ tazza di latte intero liquido
8 cucchiai di burro, morbido a temperatura ambiente
¼ tazza di uvetta, o più a piacere
1 tazza di zucchero semolato
A temperatura ambiente 2 proprietario, sciolto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Pizzico di sale
1
preriscaldare il forno 175 gradi.
2
Imburrare e infarinare una tortiera rotonda di ca. 23 centimetro di diametro.
3
Risciacqua la zucca, rimuovere i chicchi e le fibre interne con un cucchiaio.
4
Tagliarlo a pezzetti e metterlo a bollore in acqua a sufficienza fino a renderlo morbido.
5
Scolare bene e lasciar raffreddare. Getta la buccia.
6
Macina la purea di zucca fino a renderla liscia.
7
Mescolare bene la purea di zucca con il latte.
8
Aggiungi burro e zucchero.
9
Quindi aggiungere la vaniglia, miscela di zucca e latte.
10
Metti delicatamente la farina, sale e lievito nella miscela.
11
Infine aggiungere l'uvetta con la farina o la farina all'impasto.
12
Versare l'impasto nella teglia preparata, torna al forno (sul cestello centrale) e cuocere fino a doratura, 35 fino a 45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti può essere forato al centro e ne esce pulito.
13
Lasciate raffreddare leggermente prima di togliere dalla padella.
8 cucchiai di burro, morbido a temperatura ambiente
¼ tazza di uvetta, o più a piacere
1 tazza di zucchero semolato
A temperatura ambiente 2 proprietario, sciolto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Pizzico di sale
Indicazioni
1
preriscaldare il forno 175 gradi.
2
Imburrare e infarinare una tortiera rotonda di ca. 23 centimetro di diametro.
3
Risciacqua la zucca, rimuovere i chicchi e le fibre interne con un cucchiaio.
4
Tagliarlo a pezzetti e metterlo a bollore in acqua a sufficienza fino a renderlo morbido.
5
Scolare bene e lasciar raffreddare. Getta la buccia.
6
Macina la purea di zucca fino a renderla liscia.
7
Mescolare bene la purea di zucca con il latte.
8
Aggiungi burro e zucchero.
9
Quindi aggiungere la vaniglia, miscela di zucca e latte.
10
Metti delicatamente la farina, sale e lievito nella miscela.
11
Infine aggiungere l'uvetta con la farina o la farina all'impasto.
12
Versare l'impasto nella teglia preparata, torna al forno (sul cestello centrale) e cuocere fino a doratura, 35 fino a 45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti può essere forato al centro e ne esce pulito.
13
Lasciate raffreddare leggermente prima di togliere dalla padella.
