2 tazze di riso
8 salsicce chorizo
2 gambi di cipollotto, tritato
4 tazze d'acqua
100 grammi di piselli cotti
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe a piacere
1
Friggere le salsicce in una padella per sciogliere il grasso.
2
Correggere e mettere da parte.
3
da allora in poi, nel grasso della salsiccia, soffriggere la cipolla per qualche minuto.
4
Aggiungi il riso.
5
Friggere e aggiungere l'acqua.
6
Condire con sale e pepe e cuocere a fuoco medio finché il riso non inizia ad asciugarsi.
7
nel frattempo, tagliare la salsiccia a fettine.
8
Finalmente, aggiungere il chorizo e i piselli nella padella.
9
Mescola e copri.
10
Abbassate la fiamma e continuate la cottura fino a quando il riso sarà pronto.
11
Cospargere di prezzemolo e servire.
CategoriarisoCucinacolombiano
ingredienti
2 tazze di riso
8 salsicce chorizo
2 gambi di cipollotto, tritato
4 tazze d'acqua
100 grammi di piselli cotti
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe a piacere