manzo 1,8 kg
4 cipolle grandi, tritato
1 spicchio d'aglio, tritato
2 bottiglie di birra
4 cucchiai, o se necessario-, olio di soia o di girasole
2 Cubetti di carne
Sale e pepe a piacere
1
In una padella grande e profonda versare olio e friggere la carne a medio alta.
2
Da rimuovere successivamente al forno.
3
Nella stessa padella, friggi la cipolla e l'aglio fino a quando entrambi sono morbidi e trasparenti.
4
Aggiungi manzo, birra, sia carne che pepe a dadini.
5
Lasciar cuocere a fuoco medio fino a quando la carne è ben cotta.
6
Rimuovere e lasciare raffreddare.
7
Taglia le bistecche 1,5 centimetro.
8
Aggiungi alla salsa e aggiungi 1 / 2 tazza di acqua calda e sale.
9
Prima di servire, riscaldare a fuoco medio. Trasferire in un piatto fondo e coprire con la salsa.
ingredienti
manzo 1,8 kg
4 cipolle grandi, tritato
1 spicchio d'aglio, tritato
2 bottiglie di birra
4 cucchiai, o se necessario-, olio di soia o di girasole
2 Cubetti di carne
Sale e pepe a piacere