Sopa de ervilha no caminho da Venezuela

      

Fevereiro 11, 2015

Instruções

1Frite em uma panela com óleo, ui, alho e páprica.

2Adicionar o tomate.

3Em seguida, adicione a carne de porco e cozinhe marrom.

4Despeje a água ou caldo de carne e ervilhas.

5Deixe ferver.

6Adicione sal e pimenta a gosto.

7Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as ervilhas são suaves.

8Bata no liquidificador o sal e pimenta.

9Polvilhe o coentro e misture no final do cozimento.

10Esta sopa pode ser preparado com batatas cortadas, adicionada quando as ervilhas são suaves, seguido de cozinhar até que as batatas estão prontos. Você também pode adicionar pedaços de frango ou carne.

Ingredientes

Em Frente 4 porções:

1 copo dividir ervilhas (verificar que eles não têm pedras entre eles e lavagem)

4 xícaras de água (de caldo)

2 óleo colheres de sopa

½ cebola grande, picado

1 dente de alho

½ pimentão verde picado

1 tomate grande, descascadas e semeadas

¼ xícara picada costeleta, especificação de presunto

Sal e pimenta a gosto

Opcional: 2 colheres de sopa de folhas de coentro fresco

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