Zuppa di piselli venezuelana

      

febbraio 11, 2015

Indicazioni

1Friggere in padella con olio, ui, aglio e paprika.

2Aggiungi il pomodoro.

3Quindi aggiungere il maiale e farlo rosolare.

4Versare l'acqua o il brodo e i piselli.

5Portare a ebollizione.

6Aggiungere sale e pepe a piacere.

7Abbassa il fuoco e friggi, mescolare di tanto in tanto, finché i piselli non sono morbidi.

8Macina sale e pepe.

9Cospargere il coriandolo e mescolare a fine cottura.

10Questa zuppa può essere preparata con patate a fette, che vengono aggiunti quando i piselli sono morbidi, seguito dalla cottura fino a quando le patate sono cotte. Puoi anche aggiungere pezzi di pollo o manzo.

ingredienti

Di fronte a 4 porzioni:

1 copia splitterwten (controllare che non abbiano pietre tra di loro e risciacquare)

4 tazze d'acqua (di brodo)

2 cucchiai di olio

½ cipolla grande, triturati

1 spicchio d'aglio

½ peperone verde tritato

1 pomodoro grande, pelate e snocciolate

¼ tazza di braciola di maiale di manzo macinata, spec di prosciutto

Sale e pepe a piacere

opzionale: 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresche tritate

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