1 folha de costelas de porco, quase 680 grama
6 colheres de sopa de doce de xerez Oloroso
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de molho de soja
1 / 2 colher de chá de Tabasco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 farinha colheres temperado
Sal grosso
1
Separa as costelas de um ao outro com o auxílio de uma faca pesada ou talhador, corte cada costela ao meio na horizontal por cerca de 30 peças para fazer.
2
Meng de sherry, extrato de tomate, molho de soja, Tabasco, e açúcar em uma tigela juntos. Adicionar a esta 1 / 2 colher de chá de sal.
3
Coloque a farinha temperada em um saco de plástico resistente, adicionar as costelas e misture bem.
4
Mergulhe cada costela no molho. Cozinhe em uma grade quente ou sob uma grelha quente para 30-40 atas, ocasionalmente virar.
5
Polvilhe com sal e sirva.
Ingredientes
1 folha de costelas de porco, quase 680 grama
6 colheres de sopa de doce de xerez Oloroso
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de molho de soja
1 / 2 colher de chá de Tabasco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 farinha colheres temperado
Sal grosso