Ferva o 6 feixes de espinafre em água e sal, drenar, esprema o excesso de água, versnipperen, fazendo um puré.

Fry levemente 2 de 3 manteiga colheres de sopa.

Ponha lá 3 dentes de alho picados em.

Preparado 6 gepocheerde proprietário.

Prepare um bechamel, não muito grosso e não muito líquida.

Coloque o espinafre em uma assadeira, colocar os ovos, polvilhe com bastante queijo parmesão, todo coberto com molho branco, polvilhe a superfície com manteiga derretida e leve ao forno.