50 farinha de grama
50 g de manteiga
4 colheres de sopa de creme de leite
cubos de pão frito
Para o caldo:
500 frango gram
1 peça carne com osso
150 onças de carne magra
100 gramas de vísceras de frango
1 alho-poró cortado peça
1 peça cebola cortada em quartos
2 cenouras, picado
1 talo de aipo, carne moída
raminhos de salsa
1 cada proteína
Sal e pimenta a gosto
1
Coloque todos os ingredientes do caldo em uma panela, excepto a proteína.
2
Cubra com 5 xícaras de água e deixe ferver por 1 hora de cozinhar.
3
Remove todos os ingredientes sólidos na panela.
4
Adicione o ovo e bata vigorosamente.
5
Retire a panela do fogo e adicione o caldo através de um pano fino, pré-umedecido e drenado.
6
Aqueça a manteiga em uma panela e quando ele começa a assar, Adicione a farinha, misture delicadamente ao marrom para.
7
Adicionar o caldo tensas, mexa e deixe cozinhar por 30 atas.
8
Enquanto isso, corte de frango e carne em pedaços muito pequenos.
9
Se o caldo cremoso é fazer passar através de uma peneira.
10
Adicione a carne picada lá e creme.
11
Mexa e sirva com cubos de pão frito.
CategoriaSopaCookingColombiano
Ingredientes
50 farinha de grama
50 g de manteiga
4 colheres de sopa de creme de leite
cubos de pão frito
Para o caldo:
500 frango gram
1 peça carne com osso
150 onças de carne magra
100 gramas de vísceras de frango
1 alho-poró cortado peça
1 peça cebola cortada em quartos
2 cenouras, picado
1 talo de aipo, carne moída
raminhos de salsa
1 cada proteína
Sal e pimenta a gosto