500 lentilhas gram
1 pedaço de presunto defumado
½ chorizo espanhol
½ pimentão verde
½ pimenta vermelha
Folhas de coentro (de 1 colher de chá de coentro em pó)
6 dentes de alho
2 cenouras
2 batatas vermelhas
1 ui
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 oz de extrato de tomate
Sal, pimenta e cominho a gosto
8 até 10 xícaras de água
1
Lave as lentilhas.
2
Em uma panela funda, nós cozinhamos as lentilhas com água.
3
Adicionar pedaço de presunto defumado com ele.
4
Triture a cebola, alho, pimenta e coentro com tomate.
5
Adicione as especiarias à terra para a panela.
6
Corte a lingüiça em pedaços redondos e colocá-los na panela.
7
Rebuliço.
8
Tempere com azeite, sal, pimenta e cominho.
9
Adicione as cenouras e as batatas, corte em pedaços pequenos.
10
Quando começar a ferver, colocar em menor fogo e cozinhe sobre 30 - 40 minutos de cozinha .
Ingredientes
500 lentilhas gram
1 pedaço de presunto defumado
½ chorizo espanhol
½ pimentão verde
½ pimenta vermelha
Folhas de coentro (de 1 colher de chá de coentro em pó)
6 dentes de alho
2 cenouras
2 batatas vermelhas
1 ui
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 oz de extrato de tomate
Sal, pimenta e cominho a gosto
8 até 10 xícaras de água