Molho
azeite de oliva
3 dentes de alho
1 cebola
1 tomate pelado em conserva
colher de chá pimenton picante
Laurierblad
pimenta preta
açúcar colher de sopa
Batatas
10 batatas
sal
Corte o alho ea cebola em pedaços.
1
Aqueça o azeite em uma panela.
2
Adicione o alho e cebola na panela.
3
Adicionar colher de chá pimenton picante longe.
4
Rebuliço.
5
Adicione os tomates pelados e folha de louro.
6
Polvilhe a multidão com o açúcar colher de sopa.
7
Tempere bem com pimenta preta.
8
Rebuliço.
9
Deixe a mistura ferver até deixar apenas o suco dos tomates pelados desaparecer.
10
Retire a folha de louro para fora.
11
Despeje a mistura em uma tigela e amasse com um mixer até ficar homogêneo.
Despeje uma boa pitada de óleo de girassol na panela e calor.
12
Descarte o Descasque as batatas e corte-as em cubos. (não muito pequeno / grande)
13
Coloque as batatas em óleo.
14
Asse até dourar.
Ingredientes
Molho
azeite de oliva
3 dentes de alho
1 cebola
1 tomate pelado em conserva
colher de chá pimenton picante
Laurierblad
pimenta preta
açúcar colher de sopa
Batatas
10 batatas
sal