Sauce
huile d'olive
3 gousses d'ail
1 oignon
1 tomates pelées en conserve
cuillère à café pimenton piquante
Laurierblad
poivre noir
à soupe de sucre
Pommes de terre
10 pommes de terre
sel
Couper l'ail et l'oignon en morceaux.
1
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
2
Ajouter l'ail et l'oignon dans la poêle.
3
Ajouter cuillère à café pimenton piquante loin.
4
Remuer.
5
Ajouter les tomates pelées et feuille de laurier.
6
Saupoudrer la foule avec la soupe de sucre.
7
Assaisonnez avec du poivre noir.
8
Remuer.
9
Laissez le mélange bouillir afin de laisser tout le jus des tomates pelées disparaître.
10
Retirer la feuille de laurier sur.
11
Verser le mélange dans un bol et écrasez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Verser un bon filet d'huile de tournesol dans la casserole et la chaleur.
12
Jeter la peau des pommes de terre et les couper en cubes. (pas trop petit / grand)
13
Mettez les pommes de terre dans l'huile.
14
Cuire jusqu'à ce que doré.
Ingrédients
Sauce
huile d'olive
3 gousses d'ail
1 oignon
1 tomates pelées en conserve
cuillère à café pimenton piquante
Laurierblad
poivre noir
à soupe de sucre
Pommes de terre
10 pommes de terre
sel