1 trotter médio
3 laranja azeda (pode ser substituído por 2 Sweet Orange e 1 limão grande)
1 alho tubérculo
1 colheres de sopa de cominho em pó
4 colheres de sopa de banha
1 o Peper gemalen (Opcional)
orégano
sal a gosto
1
Esfregue a perna de porco todo com sal, cominho, orégano e pimenta.
2
Aqueça a manteiga e despeje o suco de laranja azeda e alho, descascados e esmagados.
3
Divulgar pouco em toda parte.
4
Fry em fogo médio e graxa de vez em quando para manter a carne húmida.
5
Coloque uma tigela de água no forno, enquanto o assado está nele.
6
Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar
Ingredientes
1 trotter médio
3 laranja azeda (pode ser substituído por 2 Sweet Orange e 1 limão grande)
1 alho tubérculo
1 colheres de sopa de cominho em pó
4 colheres de sopa de banha
1 o Peper gemalen (Opcional)
orégano
sal a gosto