Limpe o peixe e remover os ossos e pele.

Corte em 2 até 3 cm e tempere com sal, pimenta e suco 1 citroen.

Misture a farinha com o amido de milho e cobrir os pedaços de peixe com esta mistura.

Vá até o ovo batido com uma colher de sopa de água.

Frite em óleo quente até ficar cozido e dourado marrom. Escorrer bem como eles são removidos e colocados em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Sirva com molho tártaro e lugar 1 limão em pedaços de 4 para o lado.

Prepare um clássico maionese bem temperado e, em seguida, adicione a salsa, picles, alcaparras e cebola picada.