1 bate perna de porco sem osso ou lombo de porco
4 xícaras de água
10 dentes de alho
1 colher de sopa de urucum
¼ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de orégano
1 cebola pequena, esquartejado
1 sal colher de sopa
¾ colher de chá de pimenta
1
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2
Cozinhe em fogo médio por 1 hora.
3
Sirva em fatias com molho de cebola.
4
Isto é usado para preparar salsichas de presunto.
Ingredientes
1 bate perna de porco sem osso ou lombo de porco
4 xícaras de água
10 dentes de alho
1 colher de sopa de urucum
¼ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de orégano
1 cebola pequena, esquartejado
1 sal colher de sopa
¾ colher de chá de pimenta