2 kipfilets, snijd ze in middelgrote stukken, niet te dik
Sap van 8 tot 10 citroenen
1 ui, in dunne plakjes
1 eetlepel gele sambal of gemalen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 zoete aardappelen gekookt, in plakjes gesneden
1 warme peper, gesneden
Gekookte maïskorrels
Gehakte peterselie voor decoratie
Zout
Peper
Komijn
1
Plaats borst stukken in een kom en voeg zout, rode peper, peper en komijn.
2
Meng en laat 10 minuten staan of zo.
3
Voeg vervolgens de knoflook en citroensap toe.
4
Mix en marineer gedurende 20 minuten.
5
Ten slotte, plaats de ui bovenop en een hete peper.
6
Serveer met gekookte maïs en zoete aardappel plakjes.
7
Garneer met gehakte peterselie, indien gewenst.
Ingrediënten
2 kipfilets, snijd ze in middelgrote stukken, niet te dik
Sap van 8 tot 10 citroenen
1 ui, in dunne plakjes
1 eetlepel gele sambal of gemalen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 zoete aardappelen gekookt, in plakjes gesneden
1 warme peper, gesneden
Gekookte maïskorrels
Gehakte peterselie voor decoratie
Zout
Peper
Komijn