2 poitrines de poulet, couper en morceaux de taille moyenne, pas trop épais
Jus 8 jusqu'à 10 citrons
1 ui, émincé
1 à soupe jaune pâte de piment ou au sol
2 gousses d'ail, hacher
2 patates douces cuits, en tranche
1 piment, en tranche
Grains de maïs cuits
Persil haché pour la décoration
Sel
Poivre
Cumin
1
Placer les morceaux de poulet dans un bol et ajouter le sel, poivron rouge, poivre et cumin.
2
Mélanger et laisser 10 minutes ou plus.
3
Puis ajouter l'ail et le jus de citron.
4
Mélanger et laisser mariner 20 procès-verbal.
5
Finalement,, placer sur le dessus de l'oignon et le piment.
6
Servir avec du maïs bouilli et des tranches de patates douces.
7
Garnir de persil haché, si on le désire.
Ingrédients
2 poitrines de poulet, couper en morceaux de taille moyenne, pas trop épais
Jus 8 jusqu'à 10 citrons
1 ui, émincé
1 à soupe jaune pâte de piment ou au sol
2 gousses d'ail, hacher
2 patates douces cuits, en tranche
1 piment, en tranche
Grains de maïs cuits
Persil haché pour la décoration
Sel
Poivre
Cumin