900 gram maniok, geschild en in blokjes gesneden
2 eetlepels geraspte kaas
2 eidooiers
Vul naar smaak
Zout naar smaak
1
In gezouten water de maniok gaar koken.
2
Haal van het vuur, iets afkoelen, snijd de maniok, als het deeg goed gekoeld is, voeg de kaas, eidooiers en zout toe.
3
Kneed goed tot een gladde en uniforme massa.
4
Vorm balletjes.
5
Verspreid dit met een roller.
6
Ze vullen naar wens.
7
Sluit de randen goed en bak ze in hete olie.
CategorieSnacksCuisineColombiaans
Ingrediënten
900 gram maniok, geschild en in blokjes gesneden
2 eetlepels geraspte kaas
2 eidooiers
Vul naar smaak
Zout naar smaak