900 gram maniok, sbucciate e tagliate a cubetti
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 tuorli d'uovo
Riempi a piacere
Sale qb
1
Lessare la manioca in acqua salata.
2
Togliere dal fuoco, raffreddare leggermente, tagliare la manioca, quando l'impasto sarà ben raffreddato, aggiungere il formaggio, tuorli d'uovo e sale.
3
Impastare bene fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
4
Forma delle palle.
5
Stendilo con un rullo.
6
Si riempiono a piacere.
7
Chiudere bene i bordi e friggerli in olio bollente.
CategoriaSpuntiniCucinacolombiano
ingredienti
900 gram maniok, sbucciate e tagliate a cubetti
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 tuorli d'uovo
Riempi a piacere
Sale qb