1 kip (in stukken gesneden)
2 eetlepels olie
2 wortelen (in plakjes)
2 uien (gesneden in 4 stukken)
2 laurierblaadjes
zout
peper
1 1/2 kopjes witte wijn
2 kopjes erwten
1/2 kop champignons
1 eetlepel bloem
1
Verhit olie in een pan.
2
Bak de kip gedurende 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
3
Voeg vervolgens de ui, laurierblad, wortelen, peper en zout toe.
4
Bak ongeveer 5 minuten.
5
Voeg de erwten, champignons en witte wijn toe.
6
Tijdens het koken pan afdekken.
7
Zet het vuur lager en kook gedurende 35 minuten.
8
Nadien deksel van de pan halen en strooi de bloem erover.
9
Roer goed en laat gedurende 2 minuten verder sudderen.
10
- Tips:
11
Serveer met witte rijst.
Ingrediënten
1 kip (in stukken gesneden)
2 eetlepels olie
2 wortelen (in plakjes)
2 uien (gesneden in 4 stukken)
2 laurierblaadjes
zout
peper
1 1/2 kopjes witte wijn
2 kopjes erwten
1/2 kop champignons
1 eetlepel bloem