3 eetlepels maïzena
3 kopjes melk
½ kopje suiker
1 limoenschil
1 kaneelstokje
3 eidooiers
1 theelepel vanille
1 theelepel gemalen kaneel
1
Kook de melk met citroenschil en kaneel.
2
Voeg de suiker toe, roer om op te lossen.
3
Verdun de maïzena met beetje melk en meng met de eidooiers.
4
Voeg de melk geleidelijk aan en brengen het terug op laag vuur en roer totdat de massa goed is.
5
Haal van het vuur en voeg vanille, onder voortdurend roeren toe.
6
Laat het even afkoelen.
7
Giet het in een schaal en bestrooi met kaneel.
Ingrediënten
3 eetlepels maïzena
3 kopjes melk
½ kopje suiker
1 limoenschil
1 kaneelstokje
3 eidooiers
1 theelepel vanille
1 theelepel gemalen kaneel