1Écraser la chair.
2Est broyé dans une table de pierre ou avec les mains, saler.
3Dans une poêle, nous verser l'huile et faire chaud.
4Fry la viande jusqu'à ce que doré, en remuant.
5Ajouter le poivron avec l'oignon très finement tranché, frire ensemble environ 15 procès-verbal.
6Ajouter la sauce Worcestershire.